É o seguinte, teoricamente (ainda não foi comprovado cientificamente), a gente gasta muito mais calorias para digerir uma maçã do que a quantidade de calorias que fruta possui. A maçã faz parte do grupo de alimentos classificados como de “calorias negativas”!
O que eu entendi que é esses alimentos não devem ser consumidos sozinhos, por isso, ficamos com fome. Acrescentar duas castanhas ao lanche que antes era só a maçã já diminuiria, e muito, a fome quase que imediata.
Mas, e a história de maçã como moderador de apetite?
Um estudo da Universidade da Pensilvânia, nos EUA, que diz que, se a gente ingerir uma maçã (ou uma outra fruta de baixa caloria) 15 minutos antes das refeições, isso vai fazer que a gente sinta mais rápido a sensação de saciedade na hora do almoço. As cobaias (humanas) do estudo economizaram, mais ou menos, 200 calorias.
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